Siomay Dimsum Ayam Udang.
Kalian dapat memasak Siomay Dimsum Ayam Udang menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr Ayam fillet.
- Kalian perlu 250 gr udang kupas.
- Kalian perlu 3 batang daun bawang,iris halus.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1,5 sdm saos tiram.
- Siapkan 100 gr bengkoang (saya skip krn gak adaš¤).
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 80 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 bh wortel, parut.
- Kalian perlu 9 cm Kulit dimsum beli jadi, uk.
- Siapkan Bahan saos :.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Siapkan Cabe merah (sy saos sambal).
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan Masak smua bahas saos.
Petunjuk
- Haluskan udang dan ayam dengan menggunakan food processor/ cincang halus.
- Masukan semua bahan dan aduk hingga rata.
- Ambil kulit, basahi dengan air agar kulit menjadi lembut, isi dgn 1sdm adonan dan masukan kedalam panci kukusan.kukus +/- 30menit.
- Angkat dan sajikan dengan saos sambal.