Martabak Manis Teflon (Pandan Keju).
Kalian dapat menyiapkan Martabak Manis Teflon (Pandan Keju) menggunakan 16 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan 1 :.
- Siapkan 225 gr tepung terigu protein sedang.
- Kalian perlu 20 gr tepung maizena/tapioka.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu 3/4 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan 2 :.
- Kalian perlu 50 ml air.
- Siapkan 3/4 sdt baking soda.
- Kalian perlu secukupnya Perisa pandan.
- Kalian perlu secukupnya Gula pasir.
- Kalian perlu Sesuai selera Toping :.
- Siapkan Olesan margarin.
- Siapkan Keju.
- Siapkan skm.
Petunjuk
- Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu..
- Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata..
- Diamkan adonan minimal 1 jam..
- Panaskan teflon di api sedang. Sementara itu campurkan air, baking soda dan perisa pandan. Aduk rata lalu masukkan ke adonan..
- Tuang adonan ke teflon. Ratakan agar menempel di pinggiran teflon. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik. Kecilkan apinya. Taburkan gula..
- Angkat dan segera olesi dengan margarin. Taburkan keju dan SKM. Belah dua kemudian tumpuk/ langsung dilipat dan potong sesuai selera..
- Martabak manis siap disantap. Alhamdulillah.