Martabak Manis / Terang Bulan Bolu Bersarang. Hai, cobain deh resep yang ini, martabak dengan resep ini menjadi salah satu menu favorit di keluarga saya, bahkan anak anak saya bilang bahwa marabaknya. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Martabak manis atau terang bulan bisa dibilang sukses jika terlihat bersarang/berpori dan empuk/lembut saat disantap. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan, sebenarnya. Kalian dapat memasak Martabak Manis / Terang Bulan Bolu Bersarang menggunakan 16 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Kalian perlu 15 gr susu bubuk.
- Kalian perlu 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 50 gr gula pasir halus.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 300 ml air putih.
- Siapkan 1/2 sdt ragi instant.
- Siapkan 3 butir telur.
- Kalian perlu 30 gr gula pasir.
- Siapkan 3/4 sdt soda kue.
- Kalian perlu 25 gr butter/margarin, lelehkan.
- Kalian perlu Topping (bebas sesuai selera):.
- Kalian perlu Susu kental manis.
- Kalian perlu Meises.
- Siapkan Keju parut.
- Siapkan Margarin.
Resep Martabak Manis Bersarang Tanpa Telur Pake Teflon Martabak Bangka. Resep Martabak Teflon Bersarang Anti Gagal Martabak Manis Terang Bulan. kurniawan dienda. Rahasia Martabak Manis teflon terang bulan enak kenyal ANTI GAGAL dijamin Bersarang! Martabak Manis adalah jajanan yang sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan dan senantiasa ramai apabila waktu malam hari dalam bentuk gerobak franchise.
Langkah langkah
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus, dan garam. Aduk rata..
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dipukul-pukul menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik..
- Tambahkan ragi instant, aduk rata, diamkan 30 menit..
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk..
- Masukkan soda kue dan margarin/butter leleh, aduk rata..
- Panaskan cetakan martabak mini atau teflon dengan api kecil. Tidak perlu dioles minyak, cukup diusap menggunakan tisu/lap yang sudah diberi sedikit minyak..
- Tuang adonan saat cetakan atau teflon sudah panas. Pertanda cetakan panasnya sudah siap, ketika adonan dituang akan ada bunyi 'cesss' yang cukup panjang. Setelah dituang, tunggu adonan hingga berlubang-lubang baru taburi gula, lalu tutup sampai matang..
- Angkat dan oles dengan butter/margarin, beri topping favorit. Kalau saya tidak lagi oles dengan susu kental manis karena menurut saya jadi terasa terlalu manis, jadi hanya oles butter/margarin lalu beri meises atau keju parut.
Martabak Manis alias Terang Bulan dari Bandung dapat dibuat sendiri menggunakan resep berikut ini. [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Variasi martabak manis pun kini tak hanya dari segi topping. Adonan martabak sendiri bisa dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa. Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini.