Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul.
Kalian dapat menghidangkan Kue Cucur mudah bahan irit rasa mantul menggunakan 7 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 g gula merah.
- Siapkan 200 g tepung terigu.
- Kalian perlu 100 g tepung beras.
- Kalian perlu 450 ml air matang/santan cair.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Petunjuk
- Masak gula merah,daun pandan dan air sampai gula larut, saring, sisihkan.
- Siapkan wadah masukkan tep beras, tep terigu dan garam campur rata.
- Setelah air gulmer agak dingin masukkan kedalam campuran tepung, aduk cepat dgn whisk agar tdk ada tepung yg bergerindil atau bisa dgn mixer kecepatan 2/3.
- Diamkan adonan selama 1 atau 1 ½ jam.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng yg sdh panas, tuang adonan dengan sendok sayur, masak dgn api kecil, biarkan sampai terlihat berserat, siram² bagian atas dgn minyak yg ada diwajan.
- Angkat, tiriskan diatas tisu dgn posisi miring agar minyak terserap.
- Tips: -goreng cucur harus diwajan yg cekung -penggunaan minyak yg sedikit kurleb 5 sdm, klo minyak banyak nnt tdk berserat, -tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan -harus sabar, karena kue ini bahannya memang mudah tp buatnya harus sabar krn harus didepan kompor terus, vanassss🤭😅 Selamat mencoba dan selamat berCUCURan😊.