Kue Soes Vanilla.
Kalian dapat menghidangkan Kue Soes Vanilla menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan kulit:.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 100 gram margarine.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 125 gram tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 180 gram telur.
- Siapkan Bahan vla:.
- Kalian perlu 500 ml susu UHT.
- Kalian perlu 1/8 sdt garam.
- Siapkan 75 gram gula pasir.
- Siapkan 65 gram tepung maizena.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 1 sdm margarine.
- Kalian perlu 1/2 sdt essens vanila.
Langkah langkah
- Kulit: Rebus air, margarine n garam. Aduk sampai mendidih, matikan kompor. Masukkan terigu, aduk rata. Nyalakan api kecil, aduk sampai kalis. Matikan kompor kembali, tunggu sampai adonan hangat. Masukkan telur, kocok dengan mixer sampai rata..
- Panaskan oven 200'c, oles loyang dengan margarine. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga lalu cetak diatas loyang. Panggang selama 25 menit, bila sudah matang tunggu sampai kue tidak ada buih (kurang lebih 3 menit) baru boleh buka oven (agar tidak mengempis). Dinginkan.
- Vla: ambil 50 ml dari 500 ml susu + tepung maizena, aduk n sisihkan. Masukkan 450 ml susu, gula, garam, margarine, essens vanila ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil. Bila cukup panasnya (jangan sampai mendidih) masukkan pelan" larutan tepung maizena (aduk lagi sebelum masuk panci) sambil terus diaduk sampai kalis. Terakhir masukkan telur sambil diaduk cepat menggunakan whisk sampai telur matang. Dinginkan n masukkan ke dalam plastik segitiga..
- Beri lubang pada sisi soes lalu isi dengan vla.
- Siap disajikan.