Fudgy Brownies.
Kalian dapat memasak Fudgy Brownies menggunakan 10 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 120 gr butter.
- Kalian perlu 130 gr terigu serbaguna.
- Siapkan 30 coklat bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt BP.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 225 gr DCC.
- Siapkan 250 gr gula halus.
- Siapkan 3 butir telur ukuran besar.
- Siapkan Topping :.
- Kalian perlu Chocochips, almond slice (atau sesuai selera).
Langkah langkah
- Siapkan bahan2, oles loyang dan alasi dengan paper baking. Ukuran kertas diberi lebihan ya untuk memudahkan angkat brownies dr loyang ketika udh matang..
- Lelehkan butter dan DCC dengan cara di tim hingga coklat meleleh dan tercampur rata/licin..
- Pindahkan lelehan butter dan coklat ke mangkok yg lebih besar. Masukkan gula halus. Aduk rata dengan whisker hingga gula larut dan menyatu dengan coklat..
- Masukkan telur dan aduk rata kembali hingga adonan lembut..
- Ayak jadi satu terigu,coklat bubuk,BP dan garam. Tuang ke adonan. Aduk hingga rata dan cukup sampai tepung tidak terlihat lagi. Hati2 jangan overmix..
- Tuang adonan ke loyang. Ratakan dan tambahkan toping. Diamkan sebentar..
- Panaskan oven 180°C. Panggang brownies selama 50 menit. Tes sentuh permukaan bagian tengah sudah kokoh bila ditekan dan terbentuk lapisan "shiny crust" khas brownies. Jika perlu bisa dilakukan tes tusuk..
- Angkat dan diamkan brownies dalam loyang selama 30 menit. Setelah itu pindahkan ke cooling rack dengan mengangkat kertas lebihannya. Siap dipotong2 atau di packing buat oleh2/jualan 😁.