Tiramisu Klasik ala ala.
Kalian dapat menghidangkan Tiramisu Klasik ala ala menggunakan 12 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 pack egg drop.
- Kalian perlu Larutan kopi :.
- Siapkan 1 sdm kopi instant (kopi bubuk).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 150 ml air panas.
- Siapkan Krim keju :.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Kalian perlu 4 sdm gula halus.
- Kalian perlu 170 gr keju oles.
- Kalian perlu 100 gr whiped cream bubuk.
- Kalian perlu 200 ml air es.
- Kalian perlu secukupnya Coklat bubuk.
Langkah langkah
- Seduh gula & kopi dengan air panas aduk rata, sisihkan.
- Didihkan air dalam panci terlebih dahulu, tumpangkan kuning telur & gula pasir yg ditaruh dimangkuk tahan panas (double boiler) aduk sampai gula larut & kuning telur menjadi pucat & kental, angkat & sisihkan.
- Kocok whiped cream dengan air es hingga kaku.
- Ambil kuning telur yg sudah dipanaskan tadi campur dengam keju oles aduk sampai rata.
- Masukkan whiped cream, campur rata.
- Rendam egg drop selama 5-10 detik.
- Taruh krim keju didasar wadah transparan, tata egg drop yg sudah direndam larutan kopi diatasnya.
- Taruh krim kejunya kemudian taruh egg dropnya & krim kejunya kembali.
- Taburi coklat bubuk diatasnya, sebaiknya simpan dikulkas minimal 4 jam, dingin lebih nikmat.