Egg Chicken Roll.
Kalian dapat menghidangkan Egg Chicken Roll menggunakan 18 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Isi :.
- Siapkan 335 gr Daging ayam giling.
- Siapkan 3 siung Bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena.
- Siapkan 2 btr Putih telur.
- Kalian perlu 1 sdm Minyak wijen.
- Kalian perlu 1 sdm Kecap asin.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt Kaldu jamur.
- Kalian perlu 1/4 sdt Lada bubuk.
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Siapkan 1 btr Telur.
- Siapkan 2 btr Kuning telur (sisa untuk adonan isi).
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Kalian perlu 150 ml Air.
- Kalian perlu 1/4 sdt Kaldu jamur.
- Kalian perlu 3 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm Margarin leleh.
Langkah langkah
- Adonan Isi : campur daging giling, tepung maizena, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, aduk rata. Terakhir tambahkan putih telur, aduk rata hingga halus tidak bergerindil. Sisihkan..
- Adonan kulit : Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan air aduk hingga larut lalu tambahkan margarin cair aduk rata, saring..
- Siapkan pan olesi dengan sedikit minyak ratakan dengan tisu, tuang adonan secukupnya putar pan nya agar adonan menutupi semua permukaan pan masak hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis..
- Ambil 1 lembar kulit lalu beri 3 sdm adonan isi lalu lipat dan gulung seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis..
- Bungkus adonan yang telah digulung menggunakan plastik tahan panas/aluminium foil kukus ke dalam kukusan yang telah dipanasi terlebih dahulu hingga matang. Angkat dan dinginkan..
- Potong-potong egg chicken roll lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat..
- Sajikan..