Donat Cokelat Topping Appermut.
Kalian dapat menyiapkan Donat Cokelat Topping Appermut menggunakan 14 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan bahan A.
- Kalian perlu 150 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Kalian perlu 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 200 gr susu bubuk.
- Kalian perlu 125 ml air hangat.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan bahan B.
- Kalian perlu 35 gr margarin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Topping.
- Kalian perlu 1/2 pack cokelat batang warna kuning (optional).
- Kalian perlu 200 gr appermut yang disangrai.
Langkah langkah
- Dalam wadah, campur semua bahan A lalu uleni hingga kalis..
- Masukkan semua bahan B lalu lanjutkan uleni hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan dan biarkan mengembang selama 30-40 menit..
- Kempiskan adonan lalu bentuk silinder panjang. Potong-potong adonan dengan masing-masing beratnya 45-50 gram. Bulatkan tiap adonan kecil lalu istirahatkan kembali selama 15 menit..
- Panaskan banyak minyak dalam wajan cekung..
- Ambil 1 bulatan adonan lalu lubangi tengahnya dengan telunjuk jari. Langsung goreng adonan, sambil diputar bagian tengahnya menggunakan sumpit agar donat bisa lebih membulat saat digoreng. Balik sisi donat jika sisi bawahnya sudah kecoklatan. Goreng hingga matang lalu angkat. Tiriskan. Biarkan hingga dingin..
- Steam cokelat batang, lalu tuang diatas donat.
- Taburkan topping berupa appermut yang sudah disangrai.