Bola bola donat.
Kalian dapat menyiapkan Bola bola donat menggunakan 15 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan biang :.
- Siapkan 7 gram ragi instan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm air hangat.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Siapkan 350 gr tepung terigu protein tinggi.
- Kalian perlu 2 sdm susu.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kalian perlu 175 ml air hangat.
- Kalian perlu 45 gr margarine.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Topping :.
- Kalian perlu secukupnya gula tepung.
Petunjuk
- Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang dan berbusa..
- Setelah biang mengembang, campur biang dengan terigu, susu bubuk, gula, telur dan air hangat. Campur rata..
- Masukkan margarine dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Bulatkan adonan..
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan adonan kurang lebih 45 menit hingga mengembang 2x lipat..
- Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 30 bagian @20gram. Diamkan 10 menit..
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai coklat keemasan. Saat menggoreng cukup balik 1x saja agar donat tidak berminyak. Angkat. Tiriskan..
- Setelah hilang uap panasnya taburi dengan gula halus..
- Sajikan..