Bakso Tempe Bakar.
Kalian dapat memasak Bakso Tempe Bakar menggunakan 19 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 potong kecil tempe (disini harga 2000).
- Siapkan 100 gr tepung sagu.
- Kalian perlu 2 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih, geprek.
- Kalian perlu secukupnya air.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu secukupnya garam.
- Siapkan Bahan untuk merebus :.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan Bahan saos :.
- Kalian perlu 6 sdm kecap /sesuai selera.
- Siapkan 2 sdm saos pedas / sesuai selera.
- Kalian perlu 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya merica.
- Kalian perlu secukupnya garam.
Langkah langkah
- Potong dadu tempe lalu haluskan.
- Kemudian masukkan bawang yg telah di geprek, lada, garam, tepung sagu, tepung terigu dan telur giling sampe kalis.
- Setelah kalis bentuk bulat2 seperti bakso kurang lebih 1 bulatan 15gr lakukan sampe semua adonan habis dan sisihkan.
- Siapkan air dan beri minyak wijen tunggu sampe mendidih jika sudah mendidih masukkan bola2 bakso tadi ke dalamnya. Jika sudah mengapung di atas permukaan air itu artinya bakso sudah matang. Lalu sisihkan.
- Setelah semua bakso matang buat saosnya. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum setelah harum tambahkan saos tomat, kecap, lada, garam serta tambahkan sedikit air.
- Setelah mendidih masukkan bakso ke dalamnya aduk perlahan masak dengan api kecil sampe air menyusut dan kental.
- Setelah bumbu kental matikan dan susun bakso menjadi sate siap utk di bakar di atas teflon.
- Setelah di bakar angkat dan tiriskan dengan di siram saos tadi. Bakso siap di sajikan. Bisa di makan pake nasi atau buat camilan. Rasanya maknyuuuus.