Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃.
Kalian dapat menyiapkan Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 menggunakan 9 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg lele.
- Siapkan 1 bks tempe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt kunyit bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm garam halus.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt masako/ bumbu penyedap.
- Kalian perlu 20 ml air.
Langkah langkah
- Potong2 tempe dan bersihkan ikan lele..
- Ulek bawang puting dan jahe hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan masako. Campur semuanya hingga rata..
- Balurkan bumbu pada ikan dan tempe, lalu tambahkan 20 ml air agar ikan dan tempenya dapat menyerap bumbu halus tadi. Diamkan ikan dan tempe selama 20 menit..
- Panaskan minyak yg cukup banyak (ikan harus terendam semua dalam minyak ya bun), lalu goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan disalah satu sisinya lalu dapat dibalik ya, dan angkat setelah kedua sisi berwarna coklat (cukup sekali saja ikannya dibalik ya bun, biar ga lengket)..
- Hidangkan bersama sambal dan nasi panas biar tambah mantul ya bun😊.