Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pecel Lele Sambal Lamongan.

Kalian dapat menyiapkan Pecel Lele Sambal Lamongan menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 1 kg Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan).
Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan Kaldu bubuk.
Siapkan Minyak goreng.
Kalian perlu BAHAN HALUS (u/ Ikan) :.
Kalian perlu 3 bh Bawang putih.
Siapkan 2 sdm Ketumbar.
Kalian perlu 2 ruas Kunyit.
Siapkan 2 bh Kemiri.
Siapkan BAHAN HALUS (u/ sambal):.
Siapkan 15 bh Cabe rawit.
Kalian perlu 7 bh Cabe merah keriting.
Siapkan 1 bh Tomat uk. Besar.
Kalian perlu 5 bh Bawang merah.
Kalian perlu 1 bh Terasi ABC (bungkus kecil).
Siapkan 1 sdm Gula merah.
Kalian perlu 1 bh Jeruk nipis.

Langkah langkah

Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu... diamkan selama 15mnt..
Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang..
Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa.
Sambal pun siap untuk disajikan.
LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba... Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶.