Pecel Lele Lamongan Rumahan.
Kalian dapat menghidangkan Pecel Lele Lamongan Rumahan menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg lele (klo kami sukanya yang tidak terlalu besar agar bisa agak kriuk waktu digoreng kering).
- Kalian perlu 1 bungkus bumbu racik ikan goreng.
- Kalian perlu Bahan Sambal.
- Kalian perlu 10 cabe merah.
- Kalian perlu 10 cabe rawit setan.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 atau 3 buah tomat sesukanya.
- Kalian perlu Sedikit terasi.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula jawa.
- Kalian perlu 2 bawang putih (tambahan saya).
- Kalian perlu 1 kemiri (tambahan saya).
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
Petunjuk
- Cuci dan bersihkan lele, kasi perasan jeruk nipis dan garam sedikit hingga kebagian dalam lele supaya tidak amis. Diamkan 10 menit..
- Cuci lele, beri bumbu racik ikan goreng. Diamkan 15 menit. Lau goreng lele sesuai selera.
- Goreng bawang2, cabe, tomat dan kemiri sampai layu. Lalu ulek bersama bahan lainnya. Beri kucuran air limau dan tes rasa..
- Sajikan bersama kemangi, timun dan lalapan lain.