Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda.

Kalian dapat memasak Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda menggunakan 30 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu Nasi Uduk (Magic Com+Dandang).
Siapkan 3 cup beras.
Siapkan Air secukupnya atau tinggi 1,5 ruas jari dari permukaan beras.
Kalian perlu 35 ml instan (pakai sasa).
Siapkan secukupnya Garam.
Kalian perlu 1 sdt Kaldu jamur.
Siapkan 3 buah sereh geprek.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Kalian perlu Lele Goreng.
Kalian perlu 5 ekor lele.
Kalian perlu 3 siung bawang merah.
Kalian perlu 3 siung bawah putih.
Kalian perlu 1 buah kemiri.
Siapkan 1 ruas kelingking kunyit.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Kalian perlu 1 jeruk limau.
Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Siapkan Sambal.
Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
Kalian perlu 2 buah cabai merah besar.
Kalian perlu 3 buah cabai setan merah.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Kalian perlu 5 siung bawang putih.
Kalian perlu 1 buah tomat merah.
Kalian perlu Terasi (jika suka).
Kalian perlu secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Kalian perlu Tambahan.
Kalian perlu 1/4 bonggol kol.

Langkah langkah

Cuci beras lalu tambahkan air secukupnya (cara biasa memasak nasi) lalu tambahkan santan, serai geprek, daun salam, garam, dan kaldu jamur. Tekan tombol cook pada magic com. Ketika sudah pindah warm tapi belum matang, aduk rata beras nasi lalu tekan tombol cook lagi (lakukan ini beberapa kali)..
Untuk finishing nasi uduk, pindahkan beras nasi dari magic com yang sudah 80% matang ke dalam panci dandang yang sudah direbus air mendidih di dalam nya. Kukus nasi hingga matang 100% dan pulen. Lalu tuangkan ke panci magic com lagi untuk terus dihangatkan..
Sambil menunggu proses nasi uduk untuk matang bisa sambil merendam lele dengan air perasan jeruk limau dan air matang..
Haluskan bumbu lele: bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur..
Tambahkan bumbu halus ini ke dalam rendaman lele. Tunggu hingga minimal 30 menit sebelum digoreng..
Goreng semua bumbu untuk sambal. Ketika sudah berubah warna dan wangi, matikan lalu ulek dengan menambahkan garam, gula, dan kaldu jamur..
Goreng kol terlebih dahulu sebelum menggoreng lele..
Setelah selesai menggoreng kol, lanjut menggoreng lele yang sudah direndam tadi..
Ketika semua matang, atur plating dan pecel lele plus kol goreng ala warung tenda siap disantap..