Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong.
Kalian dapat memasak Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong menggunakan 18 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm peres garam.
- Siapkan 1 sdm munjung gula merah.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 250 ml santan kental.
- Siapkan Sayuran.
- Siapkan 1 buah labu, potong korek api.
- Siapkan 5-8 buah kacang panjang, potong serasi.
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong korek api.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 10 butir kemiri.
- Kalian perlu 8 buah cabe merah besar, buang bijinya.
- Kalian perlu Rerempahan.
- Kalian perlu 2 ruas lengkuas, geprek.
- Kalian perlu 2 helai daun salam.
Langkah langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rerempahan hingga matang harum terkaramelisasi..
- Masukkan sayuran. Aduk rata..
- Bumbui dengan gula dan garam. Aduk..
- Masukkan air, masak setengah matang..
- Masukkan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rata. Kemudian matikan kompor..
- Siap disajikan dengan lontong/ketupat dan opor, balado telur atau semur..