48.Tahu Aci. Resep Rahasia Tahu Aci Khas Tegal yang jarang Sekali Orang Tau. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kalian dapat menghidangkan 48.Tahu Aci menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 10 buah Tahu Putih.
- Kalian perlu 8 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya Air Panas.
- Kalian perlu 2 btg daun bawang iris, halus.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih (Ulek Halus).
- Siapkan Sedikit lada bubuk (optional).
- Siapkan Seledri (optional).
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Bahan Saos :.
- Kalian perlu Saos tomat.
- Kalian perlu Kecap.
- Kalian perlu Cabe rawit (Goreng Haluskan dan campur).
Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Contact Tahu Aci Khas Tegal on Messenger. Tahu aci Tegal atau lebih dikenal dengan tahu Slawi sebenarnya mirip dengan tahu isi adonan bakso yang sering kita temukan di dalam semangkuk bakso kuah.
Langkah langkah
- Cuci bersih tahu potong dua menyerong.
- Lubangi tengah tahu.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu,bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk,seledri, daun bawang dan garam dan tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk supaya menjadi adonan.
- Masukan tahu ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas sampai tahu berkulit dan adonan matang Lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama saos sambal.
Tahu aci cocok dihidangkan sebagai menu snack time. Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer sebagai stok camilan keluarga lho. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.