Bakso Aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kalian dapat memasak Bakso Aci menggunakan 19 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Bakso:.
- Kalian perlu 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 200 gr tepung kanji.
- Siapkan 2 gelas air.
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan.
- Kalian perlu Secukupnya lada bubuk, Royco, garam.
- Siapkan Bahan Isian:.
- Siapkan 1/2 dada ayam.
- Siapkan Bawang putih halus.
- Siapkan Secukupnya garam, royco.
- Kalian perlu Bahan Kuah:.
- Siapkan Tulang-tulangan.
- Kalian perlu Air.
- Kalian perlu Daun salam.
- Siapkan Secukupnya Royco, lada bubuk, garam.
- Kalian perlu Bahan Sambal:.
- Siapkan 20 buah cabe merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi.
Petunjuk
- Campur tepung terigu dengan air. Lalu tambahkan bawang putih halus, Royco, garam, aduk rata. Nyalakan api. Masak hingga menggumpal. Matikan api lalu biarkan dingin..
- Sementara menunggu adonan tepung dingin. Cincang dada ayam, tumis bawang putih hingga harum, masukan dada ayam cincang, beri secukupnya garam dan Royco. Masak hingga ayam matang..
- Setelah adonan tepung dingin, tuangkan tepung kanji. Ulen hingga Kalis..
- Ambil adonan, isi dengan ayam. Dibuat bulat-bulat..
- Rebus air, tambahkan sedikit minyak. Rebus bakso ke dalam air, masak hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan..
- Masak Tulangan, buang air rebusan pertama. Ganti air baru, tambahkan daun salam, bawang putih halus, royco, garam, lada bubuk, gula secukupnya. Masak hingga mendidih..
- Belender halus bahan sambal, tumis dan beri garam sedikit..
- Tata bakso, beri kuah dan sambal. Dan nikmati..
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat anda menikmati proses. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging.