Tips Menyajikan 24. Baci (Baso Aci) Kuah + Tips2 Yang Praktis Dan Sederhana

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

24. Baci (Baso Aci) Kuah + Tips2.

24. Baci (Baso Aci) Kuah + Tips2 Kalian dapat memasak 24. Baci (Baso Aci) Kuah + Tips2 menggunakan 18 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan Adonan Baso Acii.
  2. Kalian perlu 150 g / 15 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 80 g / 8 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 250 mL air.
  5. Kalian perlu 1/2 sdt garam, kaldu bubuk, merica.
  6. Kalian perlu 1/2 sdt bawang putih dan merah goreng.
  7. Kalian perlu 1 batang daun bawang (daunnya saja).
  8. Kalian perlu Bahan Kuah.
  9. Kalian perlu 400 mL air.
  10. Siapkan 1 sdt bawang putih dan merah goreng.
  11. Kalian perlu 1 batang daun bawang dan seledri.
  12. Kalian perlu 1 sdt garam, merica, kaldu (sesuai selera).
  13. Kalian perlu Sedikit Wortel (pengganti gula) agar gurih (optional).
  14. Kalian perlu secukupnya Bahan tambahan (optional) dg takaran.
  15. Kalian perlu Tahu goreng (saya pakai 10 pcs).
  16. Siapkan Pilus.
  17. Siapkan Bubuk cabai (saya pakai bon cabe).
  18. Kalian perlu Jeruk lemon / jeruk sambal.

Langkah langkah

  1. Campurkan kedalam panci/ wajan terigu 150g, air dan bumbu : merica, garam, kaldu (masing2 1/2sdt) / sesuai selera. Lalu masak dg api kecil sampai matang menggumpal / sampai airnya habis dan warna berubah.
  2. Angkat tepung yg sudah dipasak, campurkan dengan semua bahan baso aci yg belum dimasukan, aduk rata sampai tekstur seperti di gambar.
  3. Cetak sesua selera, saya buat 3 bentuk. Tahu cilok, cireng, cilok..
  4. Rebus cilok di air mendidih yg telah ditambah sedikit minyak +- 1sdm (agar tidak lengket) sampai mengapung.
  5. Agar matang sempurna pindahkan cilok ke panci kukus, dan kukus bersama tahu cilok sampai matang.
  6. Masukan cireng ke katel berisi minyak, nyalakan api kompor (gunakan api sedang cenderung kecil) taburi tepung agar tidak meletup, masak sampai kering.
  7. Kuah : Didihkan air dan 1sdt minyak goreng. Masukan semua bahan kuah. Masak sampai semua bumbu terasa. Jangan lupa cek rasa😉.
  8. Sajikan baso aci sesuai selera. Saya taburi bon cabe, bawang daun dan pilus😋.