224. Rendang Sapi Hitam| 咖喱牛肉.
Kalian dapat menyiapkan 224. Rendang Sapi Hitam| 咖喱牛肉 menggunakan 24 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Kalian perlu 5 sdm gula aren.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 200 ml santan.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
- Siapkan 500 gr kentang kecil.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 buah kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada putih.
- Siapkan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Kalian perlu 5 cm kayu manis.
Langkah langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk Dan sereh sampai harum..
- Masukkan air, gula, garam, air jeruk nipis, santan dan daging. Rebus sampai 3 jam dalam press cooker..
- Kentang: Panaskan air sampai mendidih dan masukkan kentang, rebus kentang sampai matang..
- Setelah 3 jam, ungkep kembali daging dan kentangnya sampai kering..
- Siap disajikan dan selamat menikmati..