Ayam balado ala warung nasi padang.
Kalian dapat menyiapkan Ayam balado ala warung nasi padang menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdm gula merah yg sudah di iris.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan Serai (geprek).
- Kalian perlu Bumbu instan ayam goreng.
- Kalian perlu Lada.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 6 buah cabai merah keriting.
- Kalian perlu 10 buah cabai rawit orange.
Petunjuk
- Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu instan ayam goreng (aku pakai bumbu instan supaya cepet aja ga ngulek lagi 😀) setelah selesai di ungkep goreng sampai agak kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,serai,lengkuas sampai harum.
- Masukkan air secukupnya lalu masukkan ayam yang sudah di goreng aduk" hingga merata.
- Masukkan gula merah,gula putih,garam,penyedap rasa dan lada. Aduk hingga merata.
- Cicipi dan ayam balado siap untuk di hidangkan.