Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam. Kalian dapat menyiapkan Rawon daging sapi menggunakan 23 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1/2 kg daging sapi potong kotak.
Kalian perlu 3 Lembar daun salam.
Kalian perlu 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 batang daun bawang potong-potong.
Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Kalian perlu Secukupnya kaldu bubuk.
Kalian perlu Secukupnya air untuk rebusan.
Kalian perlu Bumbu halus :.
Siapkan 17 siung bawang merah.
Siapkan 12 siung bawang putih.
Siapkan 2 buah cabe merah keriting buang bijinya.
Kalian perlu 3 buah kluwak (pecahkn rendam dagingnya di air panas sbntar).
Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk(sangrai).
Kalian perlu 3 batang serai ambil bagian putihnya saja.
Siapkan 2 cm jahe.
Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Kalian perlu 1 sdm air asam jawa.
Siapkan Pelengkap :.
Kalian perlu Nasi.
Siapkan Kecambah kecil.
Kalian perlu Telur Asin.
Siapkan Sambal dan jeruk nipis.

Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.

Langkah langkah

Rebus daging hingga bener empuk masukan daun salam dan jeruk....
Blender semua bumbu halus hingga bener bener halus... Lalu tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak secukupnya sampai wangi...
Masukan bumbu kedalam panci rebusan daging... Lanjut didihkan Aduk rata beri gula, garam dan kaldu test rasa....
Masukan daun bawang.. matikan api.

Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya terbuat dari bahan buah kluwek yang utama ditambah dengan bumbu bumbu lain. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.