Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Kalian dapat menyiapkan Rujak cingur menggunakan 21 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan Bahan :.
Siapkan Cingur sapi, ungkep dgn bumbu.
Siapkan Lontong.
Siapkan Tahu goreng.
Siapkan Tempe goreng.
Siapkan Tauge rebus.
Kalian perlu Daun ubi, rebus.
Siapkan Krai rebus/bendoyo.
Siapkan Timun.
Siapkan Kerupuk.
Siapkan Bumbu :.
Siapkan Bawang putih goreng.
Kalian perlu Kacang goreng.
Kalian perlu Pisang klutuk/batu yg masih muda.
Kalian perlu Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
Siapkan Gula merah.
Kalian perlu Secukupnya garam.
Kalian perlu Secukupnya air asam jawa.
Kalian perlu Petis ikan.
Siapkan Petis udang.
Kalian perlu Secukupnya air.

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.

Petunjuk

Haluskan bumbu2, tambahkan petis dan secukupnya air, ratakan (tingkat kekentalan sedang, jgn terlalu encer)..
Masukan irisan bahan2, aduk rata dan sajikan dgn kerupuk..
Note : takaran bahan dan bumbu tdk saya terterakan karna banyak nya tergantung selera ya, boleh tambahkan buah bila suka (nanas/bengkoang/mangga muda) dan gunakan petis kualitas baik utk rasa yg lebih enak..

Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Rujak Cingur Genteng is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous for Rujak Cingur Genteng. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya.