Rujak cingur rumahan. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Biasanya makanan pengelengkap rujak cingur ini adalah lontong dan yang lainnya. Kalian dapat memasak Rujak cingur rumahan menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ons cingur sapi.
- Siapkan Bumbu rujak.
- Siapkan 2 siung bawang putih di goreng.
- Kalian perlu 1 ons kacang tanah di goreng.
- Kalian perlu 1/4 ons petis udang.
- Kalian perlu 1 buah pisang klutuk.
- Siapkan 3 sdm Air asam.
- Siapkan 5 biji cabe rawit.
- Siapkan Garam,gula putih.
- Siapkan Gula merah.
- Kalian perlu Isian.
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Kalian perlu 1/2 kotak tahu.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Kalian perlu 1/2 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1/2 ons kecambah.
- Siapkan 1 butir timun.
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Berdasarkan cara penyajiannya rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian Berikut resep rujak cingur Madura lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade).
Petunjuk
- Godok cingur sampai empuk lalu goreng sisihkan.
- Smua sayur di rebus sampai matang sisihkan,.
- Goreng tahu,tempe,kacang tanah,dan bawang putih.
- Siapkan layah lalu ulek kacang tanah sampai halus,lalu masukkan bawang putih + cabe rawit sesuai selera,serta parut pisang klutuk lalu ulek lg sampai halus baru masukkan petis dan kasih air putih biasa dan air asam sedikit biar mudah diulek lalu aduk sampai tercampur rata,masukkan gula merah,gula putih dan garam aduk2 rata,lalu tes rasa kl sdh pas rasanya baru masukkan sedikit2 sayur smua,potong tahu+tempe+cingur+timun dan aduk rata.
- Dan rujak cingur siap di hidangkan bersama krupuk hmm mantap👍👌.
Warung Rujak Cingur Pak Tono atau lebih sering dikenal Rujak Cingur Tukangan Lempuyangan saat ini pindah alamat di Rusunawa Jagalan Yogyakarta. Dahulu warung ini menempati area trotoar di Jl. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama Surabaya. Tampilan rujak cingur berwarna cokelat gelap. Sekilas mirip paduan rujak dan gado-gado.