Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Kalian dapat menghidangkan Rujak Cingur menggunakan 12 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 buah cingur sapi rebus.
- Kalian perlu 2 ikat kangkung.
- Kalian perlu 20 btng kacang panjang.
- Kalian perlu 250 gram toge.
- Kalian perlu 1/2 kacang tanah goreng.
- Kalian perlu 2 cabe rawit.
- Kalian perlu 2 sdm petis.
- Siapkan 5 buah tahu.
- Siapkan 2 bulat kecil gula jawa.
- Siapkan 1 buah jeruk limo.
- Siapkan 5 buah lontong.
- Kalian perlu 1 buah mentimun.
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.
Langkah langkah
- Petik sayur dan rebus goreng tahu dan cingur rebus sampai lunak lalu di iris2 lalu di goreng.
- Haluskan kacang petis cabe gula garam sampai halus lalu campur semua sayur tahu cingur dan lontong.
- Sajikan.
Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Rujak Cingur Genteng is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous for Rujak Cingur Genteng. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya.