7. Rujak Cingur. Rujak cingur is one of many versions of Indonesian rujak, a fruit salad Rujak cingur is a unique variety, because apart from fruits, it also incorporates vegetables and a rare ingredient - animal muzzle. Very nice project, im pleased to join! Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Kalian dapat memasak 7. Rujak Cingur menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 biji tempe goreng.
- Kalian perlu 1 biji tahu goreng.
- Siapkan 1 genggam kangkung rebus.
- Kalian perlu 1 genggam taoge rebus.
- Siapkan Irisan timun secukupnya.
- Siapkan Irisan cingur sesuai selera, semakin banyak semakin mantep π.
- Kalian perlu b.
- Kalian perlu Bumbu Rujak:.
- Kalian perlu 2 sdm Kacang goreng.
- Kalian perlu 1 biji bawang goreng.
- Kalian perlu 1 sdm Petis (bisa lebih sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm Gula Merah.
- Siapkan Sejumput Terasi.
- Siapkan secukupnya Garam, Gula Pasir,.
- Siapkan secukupnya Air Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Pisang Klutuk.
- Siapkan 5 biji Cabe Rawit (atau sesuai selera).
- Kalian perlu secukupnya Air matang.
Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya. Rujak cingur merupakan makanan yang terbuat dari hidung sapi ini adalah makanan khas kota Surabaya. Banyak sekali rujak cingur dijual di sini, mulai dari pinggir jalan hingga ke restoran besar.
Langkah langkah
- Siapkan cobek dan ulekannya ya... πIris tipis pisang klutuk (biar gampang nguleknya π), tambahkan kacang goreng, cabe rawit, bawang putih goreng, gula merah, garam, trasi, gula putih. Setelah agak lembut beri air asam jawa dan sedikit asam. Tambahkan air matang sampai kekentalan yg d inginkan....
- Kemudian beri irisan tahu, tempe, timun, cingur dan sayurnya.
- Rujak Cingur siap dinikmati. Jangan lupakan krupuknya ya... Makan rujak kurang mantep tanpa krupuk π.
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur menggunakan bahan cingur atau mulut sapi yang sudah direbus dan dicampurkan ke rujak. Dalam penyajiannya, rujak cingur hidangkan bersama timun, kerahi, bengkuang, mangga.