Rendang Daging resep Mamaku. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Jom layan resepi dan petua petuanya yang diberikan Che Ta di bawah resepi ini.
Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand.
Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging.
Resep daging rendang ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep rendang daging pada umumnya, namun yang membedakan bahwa masakan rendang daging olahan saelekko.com adalah tampilan daging yang empuk dengan rasa meresap sehingga berbeda dari resep daging rendang.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg daging, potong sesuai selera.
- Siapkan Santan kental dari 4 buah kelapa.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 5 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting, rebus dahulu.
- Siapkan 100 gr cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu.
- Siapkan 9 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Kalian perlu 1 ruas jari jahe.
- Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas.
- Kalian perlu Bumbu gulai (haluskan terpisah).
- Siapkan 0,5 sdt pala bubuk.
- Kalian perlu 3 bunga lawang.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Kalian perlu 9 cengkeh.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Kalian perlu 1 sdm merica hitam.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Langkah langkah
- Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
- Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
- Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah.