Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Kalian dapat menyiapkan Rujak cingur menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan pelengkap.
- Siapkan Cingur matang yg sdh direbus dgn garam.
- Kalian perlu Sayuran yg sdh direbus.
- Kalian perlu Tahu goreng.
- Kalian perlu Tempe goreng.
- Siapkan Lontong.
- Kalian perlu Timun.
- Siapkan Bahan saos.
- Kalian perlu Kacang goreng.
- Kalian perlu Lombok rawit.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Sedikit terasi.
- Siapkan Petis (saya petis udang).
- Siapkan Gula merah.
- Kalian perlu Sedikit air.
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.
Langkah langkah
- Ulek/haluskan kacang, lombok, garam, terasi, kacang goreng.
- Tambahkan petis.
- Beri sedikit air, koreksi rasa.
- Tambahkan bahan pelengkap, ratakan.
- Siap deh.
Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Rujak Cingur Genteng is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous for Rujak Cingur Genteng. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya.