Rendang kering hitam. Bahan-bahan Resep Rendang Kering Hitam Tahan Lama. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati..rendang padang hitam masakan rendang rendang nantulang rendang uda gembul rendang uni ikan mas resep rendang padang kering bumbu rendang padang asli bumbu rendang sapi cara.
Rendang ini dimasak dalam waktu berjam-jam lamanya hingga.
Suara.com - Banyak yang bilang, rendang khas Ranah Minang, semakin hitam akan semakin lezat.
Ya, bumbunya akan jauh lebih meresap dan lebih kering, yang sangat cocok dinikmati dengan nasi.
Kalian dapat memasak Rendang kering hitam menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 1 kg daging sapi di potong2.
- Kalian perlu Bumbu B di haluskan:.
- Kalian perlu 100 gr cabe keriting.
- Kalian perlu 80 gr bawang merah.
- Kalian perlu 60 gr bawang putih.
- Siapkan 45 gr jahe.
- Siapkan 4 butur kemiri.
- Kalian perlu 200 ml air.
- Siapkan Bahan C:.
- Siapkan 2 gr jinten halus.
- Kalian perlu 4 gr ketumbar halus (sudah di sangrai).
- Siapkan 5 biji bunga lawang (pekak).
- Kalian perlu 9 butir cengkeh.
- Siapkan 9 butir kapulaga.
- Kalian perlu 3 batang serai (georek dan simpul).
- Siapkan 70 gr lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 6 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan D:.
- Siapkan 1 liter santan kental.
- Siapkan 800 ml santan cair.
Unboxing Rendang Kering Hitam MAK TUO Makanan Legenda Dari Daratan Sumatera Rendang Hitam nan Legit dan empuk. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang Daging Empuk, Masakan Rendang Padang, Rendang Makanan Terenak Di Dunia, Rendang Sapi, Rendang Ayam Padang, Rendang Telur Kering Online, Rendang Padang Kemasan.
Langkah langkah
- Campur smua bahan terlebih dahulu (kecuali bahan D), nyalakan api kompor (api sedang) tutup kurang lebih 30 menit (sesekali di aduk, dan tutup kembali).
- Lalu tambahkan santan cair (bahan D) biarkan lagi sampai airnya agak menyusut, sesekali di aduk pelan kali ini tdk perlu ditutup, setelah kuah agak menyusut masukkan santan kental.
- Durasi mengaduk lebih sering agar santan tidak pecah hingga mendidih, ubah menjadi api paling kecil (sesekali di aduk).
- Ketika santan sudah berubah menjadi kalio (minyak santannya keluar dan meletup letup) tingkatkan kualiatas mengaduk, mengaduk sesekali tp dgn durasi yg tdk terlalu lama (aduk langsung ke bawah wajan agar daging tidak hancur) masak hingga kuah santan terlihat seperti gumpalan bumbu berminyak total masak keseluruhan kurang lebih 4 jam, selamat mencoba.
- Di akhir setelah kompor sudah di matikan (masi panas) saya tambahkan daun jeruk biar wangi saja.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak. Mulai dari aneka kreasi olahan rendang muda sampai rendang tua yang berwarna hitam biasa disebut Rendang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.