Rendang Mix and Match.
Kalian dapat menghidangkan Rendang Mix and Match menggunakan 23 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan :.
- Kalian perlu 2 buah kentang.
- Siapkan 15 butir telur puyuh.
- Siapkan 150 gr kacang merah.
- Kalian perlu 8 buah tahu putih ukuran kecil.
- Siapkan 100 ml santan instan.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 4 sdm minyak utk menumis.
- Kalian perlu Bumbu :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 15 buah cabe merah keriting.
- Kalian perlu 2 buah kemiri.
- Kalian perlu 3 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Kalian perlu 2 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 helai serai.
- Kalian perlu 1 keping gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 cm lengkuas.
- Kalian perlu 1 cm jahe.
Petunjuk
- Siapkan bumbu dan bahan, haluskan bumbu.
- Tahu potong dadu kemudian goreng hingga kering.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang.
- Masukkan semua bahan, aduk rata.
- Masukkan tahu yg sudah digoreng, tambahkan gula merah dan santan.
- Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jika dirasa kentang dan kacang merah blm empuk tetapi air sudah menyusut, bisa ditambahkan air dan masak lagi hingga empuk dan meresap..