Brownies putih telur. Bagi yg mau tambah nyoklat D. Brownies Putih Telur sy menggunakan dgn putih telur sisa bikin kuker yg hanya menggunakan kuning nya saja dr pd mubasir lbh baik di manfaatkan saja👌 dan ini lah hasil yg sangat memuaskan krna brownies ini lembut dan tdk bau amis sm sekali Johanna Christiany Isa. Kali ini aku membuat brownies putih telur karena ada banyak sisa putih telur di kulkas😁 Dan resep ini bisa dikukus dan bisa di oven juga lho. selera saja ya, pokoknya suka suka deh.☺ Bahannya: Hallo guys!
Beberapa minggu belakangan ini aku sibuk mengutak-utik resep lapis legit, dan biasanya berakhir dengan timbunan putih telur di dalam freezer, karena resep lapis legit yang aku coba hanya menggunakan kuning telur saja.
Dan tentunya timbunan putih telur ini harus diberdayakan menjadi kue lainnya.
Dulu aku sudah pernah membuat Brownies Panggang Putih Telur yang rasanya "nyoklat" dengan tekstur.
Kalian dapat menyiapkan Brownies putih telur menggunakan 12 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan A:.
- Siapkan 240 gram putih telur.
- Siapkan 1 sdt emulsiver /sp/quick.
- Kalian perlu 120 gram gula.
- Siapkan Bahan B:.
- Siapkan 95 gram tepung terigu segotiga biru.
- Kalian perlu 25 gram coklat bubuk me: (12gr coklat hitam, 13gr vanhauten).
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
- Kalian perlu Bahan C:.
- Siapkan 70 gram DCC.
- Kalian perlu 85 ml minyak (me: filma).
- Siapkan 50 ml kental manis.
BROWNIES KUKUS PUTIH TELOR by: Ny. Putih telur juga menjadi menguat rasa alami yang tidak mengubah warna dan rasa bahan makanan utama. Putih telur bisa digunakan begitu saja sebagai krim atau bahan utama saat membuat meringue. Karena putih telur tidak mengandung lemak, kue yang dipanggang akan menciptakan hasil lebih kering.
Langkah langkah
- Campur semua bahan C lalu di tim hingga coklat meleleh, sisihkan..
- Kocok bahan A kecuali gula hingga berbusa.
- Tambahkan gula lalu kocok hingga adonan kental mengkilap seperti di foto ya bunda.
- Masukkan bahan B sambil diayak, mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Tuang bahan C yang sudah ditim lalu aduk balik hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga setengah loyang, lalu dikukus. Sebelumnya kukusan harus dipanasi yaa.
- Taburi atasnya dengan meisis / dcc. Tambahkan adonan yg tersisa, lalu dikukus kembali hingga matang. Cara mengeceknya dg menusukkan tusuk sate/lidi kalau tidak ada adonan yg menempel tandanya kue sudah mateng. Keluarkan kue dari loyang nunggu agak dingin yaa bunda..
- Segipanjang di step ke 6 hasil percobaan pertama, tulban percobaan kedua sebagai base cake ultah, dihias sesuai selera.
Namun jika dikombinasikan dengan gula, akan memberi. Jangan bingung, Anda bisa menggunakannya untuk mencoba resep brownies kukus putih telur. Resep ini hanya membutuhkan putih telur dan bahan mudah lainnya. Meski tanpa kuning telur, rasanya tak akan kalah dari brownies kukus yang lain. putih telur, kadar air akan berkurang karena mengalami evaporasi, berkurangnya kemampuan dalam mengikat protein, kadar fosfor bertambah, menjadi lebih encer, terjadi penguapan karbon dioksida dari dalam telur dan kulit telur biasanya timbul titik - titik dan warnanya cenderung berubah. Kue Brownies pake putih telur apa enak?