Kentang Goreng. Kentang goreng paling enak disajikan bersama beragam saus seperti saus sambal pedas, keju, bolognese, atau sesuai keinginan. Untuk menyajikan kentang goreng renyah ternyata ada triknya lho. Kentang goreng memang termasuk camilan yang paling digemari.
Karena kentang goreng renyah ini merupakan camilan favorit keluarga, terutama ponakan.
Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas.
Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.
Kalian dapat menghidangkan Kentang Goreng menggunakan 8 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg kentang.
- Kalian perlu 2 bawang putih geprek/di haluskan.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Siapkan Air es untuk merendam.
- Kalian perlu Campuran tepung beras + tapioka (2 : 1).
Resep Kentang Goreng - Kenalkah Anda dengan Kentang goreng atau yang lebih sering disebut french fries? Kentang goreng seringkali ditemukan di gerai makanan cepat saji atau restoran. Resep Kentang Goreng - Siapa yang tidak kenal dengan namanya kentang goreng? Hampir setiap saat kita nongkrong di cafe, cemilan satu ini selelu hadir menemani keseruan kita semua.
Langkah langkah
- Kupas kentang lalu potong-potong memanjang. Hasilnya dicuci sampai benar-benar bersih. Bisa dilihat dari air cucinya sdh bening. Tiriskan..
- Didihkan air bersama bawang putih geprek, garam, kaldu jamur, dan gula. Setelah mendidih masukkan kentang lalu rebus sekitar 5 menit atau sampai kentang hampir setengah matang..
- Setelah direbus, masukkan kentang yg sdh direbus tsb kedalam rendaman air es. Biarkan sesaat sampai hawa panasnya hilang..
- Tiriskan dan keringkan kentang lalu tata dinampan lalu masukkan kekulkas bawah sekitar 10-20 menit..
- Sambil menunggu, buat campuran tepung pada wadah yang ada tutupnya..
- Keluarkan kentang dari kulkas lalu masukkan kedalam wadah bersama campuran tepung. Kocok wadah tsb sampai semua sisi kentang terbalur tepung..
- Tata kembali di nampan dgn rapi dan tdk saling tumpuk lalu masukkan kefrezeer 2-3 jam. Setelah itu bisa langsung digoreng atau disimpan dalam wadah/plastik..
- Goreng kentang dgn minyak yg sdh benar-benar panas. Kentang goreng siap disajikan. Utk sisanya bisa disimpan dalam frezer selama 1-2 bulan..
Resep kentang goreng - Kentang goreng hadir dengan kelezatan khas dan tentunya menggoyang lidah. Dahulu kentang goreng hanya digoreng biasa. Namun saat ini telah banyak resep kentang. Cara membuat kentang goreng memang dikenal simpel, mudah dan praktis. Sehingga kentang goreng ini menjadi hidangan nikmat yang bisa Anda nikmati kapan saja dan dimana saja..