24. Rendang Daging.
Kalian dapat menghidangkan 24. Rendang Daging menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1,5 kg daging sapi.
- Kalian perlu 500 ml santan kental.
- Kalian perlu Secukupnya Air kelapa.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 butir asam kandis.
- Kalian perlu 2 buah kentang ukuran sedang.
- Kalian perlu 1/2 sdt bumbu kambing.
- Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.
- Kalian perlu 2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 100 gr jahe.
- Siapkan 150 gr cabe merah.
- Kalian perlu 10 gr lengkuas.
- Kalian perlu 1 batang serai digeprek.
Langkah langkah
- Masak santan kental hingga membentuk gumpalan santan.
- Rebus daging menggunakan air kelapa hingga empuk.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis menggunakan minyak goreng. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam, dan serai geprek.
- Masukkan daging yang telah direbus kedalam santan dan tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis.
- Aduk terus rendang dan tambahkan kentang yang sudah dipotong.
- Cek rasa dan sajikan.