Udang Goreng Roti Mayonaise (ala dimsum).
Kalian dapat menyiapkan Udang Goreng Roti Mayonaise (ala dimsum) menggunakan 9 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 12 ekor udang kupas.
- Kalian perlu 2 lembar roti tawar bagi menjadi 12.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu 1 telur kocok lepas.
- Siapkan Garam merica kaldu jamur.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu 2 sdm wijen sangrai.
- Kalian perlu Mayonaise.
Petunjuk
- Belah punggung udang. Beri bumbu garam dan merica secukupnya.
- Siapkan campuran kering tepung terigu, maizena, sejumput garam, merica, dan sedikit kaldu jamur.
- Masukkan udang satu per satu ke telur yang telah dikocok. Lalu balurkan ke adonan tepung kering. Ulangi ke telur lagi, dan lalu ke tepung lagi (jadi 2x balurkan adonan).
- Beri campuran telur di satu sisi roti yang mau ditempelkan dengan udang. Lalu taruh udang diatasnya (supaya menempel). goreng hingga kecoklatan.
- Setelah matang, beri mayonaise dan wijen sangrai secukupnya..