Nasi pecel lele. Pecel Lele or Pecak lele is a Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
The vegetables are usually kangkung or water spinach, long beans, cassava leaves, papaya leaves, and in East Java often used kembang turi. It tastes best when eaten with fried tempeh and traditional cracker called peyek. It is popular in East and Central Java. Kalian dapat menghidangkan Nasi pecel lele menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ikan lele.
- Kalian perlu I buah kubis.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 buah timun.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Siapkan 4 buah jeruk limau.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Kalian perlu 6 buah Cabai rawit.
- Kalian perlu 5 buah Cabai merah.
- Kalian perlu 4 buah Cabai burung.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Kalian perlu 5 buah Bawang merah.
- Kalian perlu 4 buah Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu 1 buah terasi abc.
Lihat juga resep Sego pecel (nasi pecel) enak lainnya! Lihat juga resep SambeL PeceL LeLe enak lainnya! Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Pecel Lele Nasi Uduk - Aren Jaya. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Langkah langkah
- Siangi lele dan cuci besih. Lalu beri garam dan perasan jeruk limau. (kebetulan saya punya kolam lele jd tinggal ngambil di belakang rumah) biarkan hingga 15 menit.
- Goreng lele hingga matang dan garing..
- Bahan sambal nya di goreng. Seperti cabai, bawang, tomat, terasi. Lalu uleg setelah itu beri sedikit garam dan gula llu beri perasan jeruk limau. Siram lagi dengan air panas.
- Sajikan selagi lele msh hangat tambahkan dengan lalap yang ada..
Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping. Resep pecel lele ini bisa menjadi hidangan makan siang ataupun makan malam. Disajikan bersama sepiring nasi pulen hangat, pasti akan sangat nikmat. Boleh menikmati sambal pecal lele pedas manis.