Sego Pecel Jawa Timur. Sego Pecel Jawa Timur Bismillah,,,,bikin menu sarapan paling ribet karena printhilan nya banyaaaak,,, namun demikian tetap syuka , demi busek Fitsas @fitrisasmaya yang lagi nyidam sego pecel / nasi pecel wkwkwk, ikutan tantangan @komunitaspaders , berkolaborasi ma busek kesayangan bikin tema sarapan Rabu ini,,,terbaya. Alhamdulillah bisa ikutan team challenge GoDa paders lagi kali ini team nya max dua orang. Saya bersama bu hadi membentuk grup lagi , nama group kami #twoB_buketbusek Awalnya Kita mau bikin nasi goreng Oriental, ini bikinnya sangat simple.
Jakarta - Sego pecel atau nasi pecel jadi menu sarapan populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Aneka sayuran rebus disiram saus kacang yang pedas gurih.
Meskipun terlihat sama, racikan pecel di tiap wilayah Jawa punya ciri khas.
Kalian dapat menghidangkan Sego Pecel Jawa Timur menggunakan 31 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bumbu Pecel.
- Siapkan 150 grm kacang tanah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jari kencur.
- Siapkan Goreng sampai matang ke 3 bahan diatas.
- Kalian perlu 100 grm gula jawa sisir.
- Kalian perlu 1 sdm asam jawa matang tanpa biji.
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
- Kalian perlu 5 buah cabe keriting (sesuai selera).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya.
- Kalian perlu sesuai selera Garam.
- Kalian perlu Air panas secukupnya, untuk melarutkan bumbu pecel.
- Siapkan Bakwan Jagung.
- Kalian perlu 2 buah jagung manis, sisir.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 butir telor.
- Kalian perlu 2 sdm terigu serba guna.
- Kalian perlu Secukupnya daun bawang potong2.
- Kalian perlu Lauk Pelengkap Lain.
- Siapkan Tempe goreng.
- Kalian perlu Ikan asin bulu ayam / selar goreng.
- Kalian perlu Rempeyek.
- Siapkan Sayuran rebus untuk pecel.
- Siapkan Sesuai selera sawi.
- Siapkan Sesuai selera tauge.
- Kalian perlu Sesuai selera kembang turi.
- Kalian perlu Sesuai selera kacang panjang.
- Kalian perlu Atau juga sayur rebus lain.
- Siapkan Sayuran mentah / lalapan.
- Kalian perlu Secukupnya kemangi + mentimun.
Aroma wangi daun jeruk dan kencur menambah sedap 'salad' Jawa ini. Pecel Madiun Pecel pincuk Madiun - Jawa Timur, adalah salah satu varian pecel yang paling terkenal. Lihat juga resep Sambel pecel ponorogo enak lainnya! Pecel Khas Nganjuk ( Jawa Timur ) Sego Pecel.
Petunjuk
- Goreng kacang tanah + bawang putih + kencur sampai matang.
- Haluskan dengan food processor / chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa, ambil secukupnya bumbu cairkan dengan air panas saat mau di hidangkan.
- Bikin bakwan jagung, saya bikin yang tekstur lembut yaa, jadi saya kasih telur, haluskan duo bawang + setengah dari jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi lagi langsung di campur bersama bahan lain, aduk rata..
- Goreng sampai matang kecoklatan.
- Rebus aneka sayuran, air mendidih kasih garam rebus sayuran yang sudah di cuci bersih, rebus 1 menitan aja, jangan terlalu matang, biar ada sensasi kres kres sayurnya.
- Goreng tempe dan juga ikan asin, rempeyek nya saya beli jadi aja.
- Tata nasi + lauk + rempeyek+ sayuran siram dengan bumbu pecel, tambahkan potongan mentimun dan kemangi, hidangkan selagi hangat.
Pecel Khas Nganjuk ( Jawa Timur ) Pecel Sayuran. Porsi sayur + bumbu pecel lebih banyak (TANPA NASI) peyek, tempe + tahu, pedass/sedang bisa request. Jika Anda penggemar Nasi Pecel Original, Nasi Pecel Godong Jati Mbah Jimur yang terletak di desa Tiripan Kecamatan Berbek kabupaten Nganjuk Jawa Timur ini adalah salah satu pilihan. Madiun, sebuah kota kecil dia Jawa Timur yang dikenal dengan sebutan Kota Gadis serta hidangan pecel yang menjadi kuliner khas Madiun. Banyak orang berkata bahwa berkunjung ke Madiun tidak akan lengkap jika belum mencoba hidangan berbumbu kacang tersebut.