Gudeg jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg.
Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Kalian dapat menghidangkan Gudeg jogja menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 buah nangka muda ukuran kecil.
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Kalian perlu 3 1/2 L santan dari 1 butir kelapa.
- Kalian perlu 250 gr gula jawa.
- Siapkan 3 batang serai.
- Kalian perlu 7 lembar daun salam.
- Kalian perlu 9 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah (2 ruas jari) lengkuas geprek.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Kalian perlu Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 3 sdt ketumbar butiran.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.
- Iris nangka sesuai selera sisihkan, haluskan bumbu sisihkan.
- Siapkan panci masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tambahkan gula jawa diatasnya, kemudian diatasnya lagi taruh ayam kemudian baru nangka lalu masukkan bumbu halus dan santan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
- Masak dng api kecil cenderung sedang, jika sudah mendidih koreksi rasa kemudian tutup panci dan masak selama 4 jam. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.