#11 Sambel Krecek pendamping Gudeg Simple π€©.
Kalian dapat menghidangkan #11 Sambel Krecek pendamping Gudeg Simple π€© menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan utama :.
- Kalian perlu 2 bungkus rambak kulit / krecek.
- Siapkan 2 bh kentang (cuci, potong, goreng).
- Siapkan 100 ml santan.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabai keriting.
- Kalian perlu 10 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 1 bh terasi (bakar sebentar).
- Siapkan Bahan cemplungan :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 75 gr gula jawa.
- Kalian perlu 30 bh cabai rawit merah dan hijau (buang gagangnya).
Petunjuk
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga warna berubah. Lalu, tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk. Masukkan santan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan garam, penyedap rasa. Aduk hingga rata..
- Masukkan 75gr gula jawa. Aduk lagi. Biarkan hingga mendidih kembali..
- Lalu, masukkan kentang. Kecilkan api. Aduk hingga rata. Biarkan hingga santan sedikit berkurang..
- Setelah itu, masukkan rambak kulit. Aduk hingga rata. Masukkan cabai rawit..
- Masak hingga cabai layu. Matikan api..
- Sambal krecek siap dihidangkan bersama gudegππππ€€π€€π€€π€€.