Cara Memasak Gudeg manggar ayam khas jogja Yang Praktis Dan Murah

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Gudeg manggar ayam khas jogja. Belum banyak yang tahu bahwa GUDEG tidak melulu tentang olahan nangka muda. Pernah tahu ada GUDEG dari bunga kelapa? GUDEG ini disebut sebagai GUDEG MANGGAR.

Gudeg manggar ayam khas jogja Gudeg adalah Masakan Khas Jogja yg di buat dari Nangka Muda. Gudeg manggar yang dijual oleh Ibu Jumilan ini sangat khas dan salah satu yang terbaik di Yogyakarta. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Kalian dapat memasak Gudeg manggar ayam khas jogja menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan Manggar dari 1 phn klapa.
  3. Siapkan Santan dari 1 buah klapa.
  4. Kalian perlu 1/2 kg Ayam kampung.
  5. Kalian perlu 1/2 kg Telur.
  6. Siapkan Bumbu :.
  7. Kalian perlu 10 siung bamer.
  8. Siapkan 5 siung baput.
  9. Siapkan 5 buah kemiri.
  10. Siapkan 4 lembar daun salam.
  11. Kalian perlu 1 sdm gula merah.
  12. Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
  13. Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  15. Siapkan secukupnya Garam dan penyedam rasa.

Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Sedikit bocoran, kamu akan merasakan gabungan rasa manis dan gurih dalam daging ayam kampung yang lembut, telur yang kenyal dan sambal krecek yang mengigit lidah. GUDEG KENDIL oleh-oleh khas kota Jogja. Soal rasa tidak kalah dengan gudeg yang terbuat dari nangka muda.

Langkah langkah

  1. Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
  3. Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan.
  4. Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit.
  5. Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan.

Bagi yang kurang menyukai Gudeg Manggar, jangan.khawatir, disini juga tersedia pecel dan brongkos. Untuk minuman nya, anda bisa memilih Teh Poci. Makanan khas dari Jogja yang sudah melegenda ini selali menjadi buruan favorit para penikmat kuliner. Gudeg Manggar mungkin salah satu kuliner gudeg unik di Jogja. Gudeg asli khas Jogja ini berbahan dasar nangka muda namun saat ini banyak inovasi yang telah di kembangkan oleh pelaku usaha lain seperti Gudeg kering, Gudeg basah dan Gudeg manggar.