Teknik Menyiapkan Gudeg Yang Mudah Dan Murah

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Gudeg. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown.

Gudeg The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent. Gudeg is a traditional food from Central Java and Yogyakarta, Indonesia which is made from young Nangka (jack. Info seni, budaya, pariwisata, kuliner di Daerah Istimewa Yogyakarta. Kalian dapat menghidangkan Gudeg menggunakan 18 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg Nangka muda.
  2. Kalian perlu 4 butir telur rebus.
  3. Siapkan 2 teh celup (pengganti daun jati).
  4. Kalian perlu 7 siung bp.
  5. Kalian perlu 12 siung bm.
  6. Siapkan 8 butir kemiri.
  7. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  8. Kalian perlu 1 buah lengkuas besae.
  9. Kalian perlu 2 buah sereh.
  10. Siapkan 3 helai daun salam.
  11. Siapkan 1 liter air.
  12. Kalian perlu 600 ml santan.
  13. Kalian perlu 300 ml air.
  14. Kalian perlu 300 ml air kelapa.
  15. Siapkan 100 gr gula merah sesuai selera.
  16. Kalian perlu secukupnya gula pasir.
  17. Kalian perlu secukupnya garam.
  18. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. Ada berbagai varian gudeg, antara lain: • Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang. There are two choices to eat the gudeg with; rice and porridge. First; I suggest you to have it full-set with rice, once you.

Langkah langkah

  1. Rebus nangka dengan air 1 liter sampai mulai empuk.
  2. Tiriskan buang airnya.
  3. Haluskan bumbu bm,bp, kemiri sangrai.
  4. Taruh nangka pada panci, beri 300 mp air, bumbu, daun salam, teh, lengkuas,sereh, gula merah rebus sampai mendidih mulai menyusut.
  5. Tambahkan santan dan telur rebus sampai menyusut sesekali diaduk,.
  6. Setelah menyusut,nangka empuk tambahkan air kelapa, garam, gula, penyedap rasa.
  7. Rebus koreksi rasa, kematangan nangka masak sampai kuah menyusut.
  8. Setelah matang matikan api, sajikan.

Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. The gudeg is juicy but slightly sweeter than what I usually have in Surabaya. This is the best gudeg in Yogyakarta. It is not too sweet like other gudeg.