Nasi Campur Salmon dan Nori dengan Saos Mentai. Ada salmon mentai, kani mentai rice, beef mentai shirataki, dan sebagainya. Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Kalau gak ada bubuk nori, bisa pakai nori sheet yang bisa dibeli di minimarket biasa.
Iris tipis salmon.rendam salmon dengan kecap asin, air perasan jeruk nipis dan blackpepper. Campurkan mayonaise, saos sambal, dan bubuk cabe. Ada salmon mentai, kani mentai rice, beef mentai shirataki, dan sebagainya. Kalian dapat menyiapkan Nasi Campur Salmon dan Nori dengan Saos Mentai menggunakan 17 bahan bahan dan 15 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan untuk "NASI CAMPUR SALMON & NORI" :.
- Siapkan Mentega.
- Kalian perlu Nasi putih.
- Siapkan Bawang putih bubuk.
- Kalian perlu Kaldu jamur.
- Kalian perlu Soy sauce, saya pakai merk "Kikkoman".
- Kalian perlu Rumput laut (Nori).
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Ikan Salmon(dipotong-potong).
- Siapkan Bahan untuk "Saos Mentai" :.
- Kalian perlu Mayonaisse.
- Kalian perlu Saos tomat.
- Kalian perlu Sais sambal.
- Kalian perlu Bawang putih bubuk.
- Kalian perlu Merica.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Kalian perlu Gula.
Saus mentai, campuran telur ikan yang sudah diasinkan dengan mayones. Salah satu olahan mentai yang banyak disukai adalah salmon mentai. Olahan nasi putih dan nori, dengan potongan salmon di. Kemudian campur nasi dengan bubuk nori, kecap asin, dan minyak wijen.
Langkah langkah
- Langkah pembuatan "Nasi Campur Salmon & Nori" :.
- Panaskan mentega,masukkan nasi, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan bawang putih bubuk, kaldu jamur dan soy sauce, aduk hingga tercampur semua..
- Masukkan nori (dipotong persegi panjang), aduk hingga rata..
- Cek rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan dengan garam..
- Jika sudah panas dan tercampur semua, angkat masukkan ke dalam wadah yang dpt digunakan untuk proses panggang..
- Layer 1 : Ambil sebagian nasi dan ratakan ke dalam wadah kemudian letakkan salmon yang telah dipotong di atas nasi..
- Layer 2 : Ambil sisa nasi dan ratakan nasi kemudian letakkan nori utuh (kotak-kotak besar) kemudian salmon lagi (diatas nori)..
- Langkah pembuatan "Saos Mentai" :.
- Tuang mayonaisse, saos tomat dan sambal ke mangkok, aduksemua hingga rata..
- Kemudian tambahkan bubuk bawang putih, merica, kaldu jamur dan gula. Kemudian aduk rata..
- Cek rasa. Jika sudah sesuai rasanya tuang ke atas layer nasi kemudian ratakan..
- Tambahkan nori utuh dan keju parut paling atas..
- Panggang dengan suhu 250°C selama 15 menit.
- Angkat dan sajikan.
Tuang saus mentai di atasnya sampai menutupi seluruh permukaan ikan salmon dan nasi. Panggang permukaan saus mentai dengan blow torch hingga warnanya. Ada salmon mentai, kani mentai, beef mentai, dan lain sebagainya. Nama mentai sendiri berasal dari bahasa Jepang, yaitu mentaiko, yang artinya telur ikan tarako atau ikan Kemudian campur nasi dengan bubuk nori, kecap asin, dan minyak wijen. Tak perlu pesan, yuk buat sendiri salmon mentai versi kamu dengan resep berikut ini.