Ketoprak Jakarta. KETOPRAK CIRAGIL, Ketoprak Legendaris di Jakarta Selatan. LEGENDARY KETOPRAK CIRAGIL, Traditional Claypot Tea and Grilled Bread National Food of Jakarta Processed With Version Sumatera Utara.
Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Ketoprak is a vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, consisting of tofu, vegetables, rice cake, and rice vermicelli served in peanut sauce. Kalian dapat menghidangkan Ketoprak Jakarta menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1 keping bihun jagung uk besar (bebas mau soun atau bihun).
- Kalian perlu 2 buah tahu putih.
- Siapkan 1 bungkus kecambah.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Kalian perlu Sambel Kacang.
- Kalian perlu 5 sdm penuh kacang tanah goreng.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 buah cabai (selera).
- Kalian perlu 1 lembar daun jeruk buang batangnya.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Kalian perlu Secukupnya air asam jawa.
The etymology of the name ketoprak is unknown, and its name similarity to the Javanese folk-drama is peculiar. Ketoprak is another typical street food in Jakarta but has also spread across Java with its popularity. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan. Goreng tahu putih dan telur ya moms. Tahunya saya ga bumbuin... kalo telurnya saya kasih daun bawang sama sedikit garam ya moms biar ga terlalu hambar..
- Rebus sebentar bihun dan kecambah, kalo kecambah bentar bgt ya moms, mendidih masukkan langsung matikan kompor..
- Siapkan bahan bumbu kacangnya... uleg semua bumbu ya moms. Nanti kalo tingkat kehalusannya sudah sesuai selera, baru masukkan air asam jawa hangat ya moms... koreksi rasa, siap dicampurkan..
- Campurkan semua bahan kedalam sambel kacang yaaa... siap disajikan dan selamat mencoba 🥰🥰.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk. Penasaran ingin bisa membuatnya di rumah? Ayo, simak video resep yang satu ini!