Ketoprak Betawi. Ketoprak Betawi (KB) ketemu ame Irfansyah tetanggenye nyang baru pulang training dari Batam-Singapore. Selaen ngasih KB souvenir kecil, Irfan juga ceritain pengalamannye selame di. Sudah ada dua daerah yang menggunakan nama ketoprak sebagai nama makanan.yaitu ketoprak ala Betawi.dan bakmi ketoprak ala Solo.
Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan sambal kacang. Makanan khas Betawi ini termasuk makanan berat yang agak 'ringan'. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Kalian dapat menyiapkan Ketoprak Betawi menggunakan 19 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bumbu Kacang.
- Siapkan 250 gram kacang tanah, goreng.
- Kalian perlu 8-10 siung bawang putih, rebus.
- Siapkan 6 buah cabe rawit, rebus (optional).
- Siapkan 60 gram gula merah, iris tipis.
- Kalian perlu 2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa (rebus di 50 ml air, saring).
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Kalian perlu Pelengkap 1.
- Kalian perlu Secukupnya lontong.
- Siapkan Secukupnya bihun, rebus, setelah direbus beri minyak sedikit.
- Siapkan Secukupnya tauge, rebus sebentar.
- Kalian perlu Secukupnya tahu goreng.
- Siapkan Secukupnya tahu pong goreng (optional).
- Siapkan Secukupnya telur dadar (optional).
- Siapkan Pelengkap 2.
- Kalian perlu Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Kalian perlu Secukupnya kerupuk.
Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Posts About Ketoprak Betawi Bumbu Dapoer. Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa.
Langkah langkah
- Kacang tanah yang sudah digoreng, diblender sampai halus, masih bergerindil juga tidak apa-apa. Ke dalam blender, masukkan bawang putih, cabe rawit, gula merah, kaldu jamur, air asam jawa. Beri air secukupnya sampai kira-kira blender bisa mengaduk dengan baik. Kekentalan bumbu kacang bisa disesuaikan sendiri ya..
- Setelah bumbu kacang jadi, tata di piring saji. Bumbu kacang di dasar, bihun, lontong, bihun, tauge, tahu goreng, telur dadar. Tambahkan juga kecap manis, bawang goreng dan kerupuk secukupnya..
Ketoprak adalah salah satu pilihan sarapan favorit warga Jakarta selain bubur ayam atau nasi uduk. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan. Ketoprak khas Betawi adalah kuliner yang penyebarannya cukup luas. Ketoprak mempunyai cita rasa yang sungguh nikmat, apalagi jika disajikan bersama kerupuk tapioka merah dan bawang goreng. Lengkapi hidangan ketoprak dengan kerupuk udang, ketoprak pun siap disantap.