Brambang asem kangkung. Sebenarnya BRAMBANG ASEM identik dengan DAUN UBI MANIS tapi ga nemu pas ke kebun belakang rumah 😔.jd inisiatif pake kangkung dan cuciwis saja Selamat. DAPUR EMAK **Kali ini saya masak brambang asem pakai kangkung, biasanya pakai daun ubi jalar rasanya lbih khas. Jika sabtu Minggu kita suka kulineran mencoba aneka menu baru atau yang di unik di luar.week day.waktunya kembali ke.
Ga hanya kangkung, brambang asem dapat diganti dengan daun singkong maupun daun pepaya.
Diah Didi's Kitchen: Sambal Brambang Asem.
Perlu anda ketahui "Brambang" itu bahasa jawa dari bawang merah kalau Asem Asam jawa. kangkung atau pakis.
Kalian dapat memasak Brambang asem kangkung menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ikat kangkung,siangi, cuci bersih.
- Siapkan 4 cabe rawit merah besar.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah,panggang teflon.
- Kalian perlu 1 sm terasi bakar.
- Kalian perlu 2 sm gula merah.
- Kalian perlu 4 mata asam.
- Siapkan secukupnya Garam.
Saya sendiri coba pakai pakis tapi tetap enak karena bumbu-nya sudah enak. Resep Brambang Asem (Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo. COM - Brambang asem menjadi olahan sayur kangkung yang segar banget dimakan. Olahan kangkung ini merupakan makanan khas kota Solo.
Petunjuk
- Rebus kangkung hingga matang,tp jgn sampai lembek..
- Ulek kasar bawang dan cabe,tambahlah gula merah,asam,garam,koreksi rasa..
- Campurkan bumbu dengan kangkung..
- Saya tambahkan rebusan daun pepaya.
Rasanya yang asam dan pedas cocok. Ada berbagai macam olahan sambal yang menjadi ciri khas dengan rasa yang sangat unik. Berikut ini ada juga lho, olahan sambel asem kangkung yang tak kalah enak dengan olahan sambal lainnya. duuuhhh.emang deh brambang asem nggak ada matinya. Kalo mudik ke Solo saya juga nyari brambang asem plus gembus bacem Hai mb endang.kangen dengan sambel brambang asem. Brambang asem or Plencing is Traditional Javanese dish from Solo City, central Java, Indonesia.