Plecing Kangkung Pete Goreng. Sambal terasi-ngga pakai pete+tempe goreng kangkung. Jangan lupa like dan subscribenya Terima kasih buat yang sudah. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Walaupun alergi, hari ini saya mengelat dengan memasukkan juga sedikit belacan. Bila dah diletak belacan, Masya Allah semerbak bau bahan tumis di dapur. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Kalian dapat menghidangkan Plecing Kangkung Pete Goreng menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 2 papan pete.
- Siapkan minyak goreng.
- Siapkan jeruk nipis.
- Kalian perlu bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 5 buah cabe merah.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Kalian perlu secukupnya terasi.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Siraman bumbu plecingnya bikin siapa pun yang memakannya pengen nambah lagi dan lagi. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat.
Petunjuk
- Rebus air di dalam panci, beri garam sedikit. siangi kangkung, cuci bersih, kemudian rebus di dalam air yg sudah mendidih. jangan lama2 ya merebusnya.. kira-kira 3-4 menit saja. angkat, buang air panas, dan langsung siram dengan air dingin (supaya warna kangkung tetap hijau), tiriskan..
- Kerat2 kulit pete, goreng dalam minyak panas, angkat, dan sisihkan..
- Ulek/blender bumbu halus, kucuri dengan air jeruk nipis, kemudian siram dengan minyak panas. aduk sampai tercampur rata..
- Tata kangkung, pete, dan sambal di dalam piring, plecing kangkung siap di makan....
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's. Plecing kangkung is a Southeast Asian spicy water spinach dish made from Lombok island, Indonesia. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut. Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu Kangkung yang menjadi bahan utama masakan ini adalah jenis kangkung hijau dan bukan kangkung rawa.