Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Kepala cumi dan udang saus padang.

Kalian dapat menyiapkan Kepala cumi dan udang saus padang menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1/2 kg udang.
Kalian perlu 1/2 kg kepala cumi.
Siapkan 2 buah jeruk mipis.
Kalian perlu 4 sendok saus cabai.
Kalian perlu 4 sendok saus tomat.
Siapkan 3 sendok saus tiram.
Kalian perlu Bahan bumbu halus.
Siapkan 9 buah bawang merah.
Kalian perlu 7 buah bawang putih.
Siapkan 7 buah cabai merah besar.
Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
Siapkan Bahan tambahan.
Kalian perlu 3 cm geprekan jahe.
Siapkan 3 lembar Daun salam.
Kalian perlu 3 lembar Daun jeruk.
Siapkan 1 buah batang serai.
Kalian perlu 1 Tomat merah ukuran sedang.
Siapkan 1 Tomat hijau (bisa di skip).
Siapkan 1 Batang daun bawang ( batangnya saja.

Petunjuk

Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.