Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Many Indonesian dishes are created to be consumed with ketupat or lontong (a.k.a. rice cakes) and lontong sayur is perhaps one of the more popular one, it even has lontong in its name!
Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. Lontong Cap Go Meh, a Chinese style of lontong can be found around Jakarta. The more elaborate recipe of lontong is. Kalian dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 19 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan sayur:.
- Siapkan 1 buah labu siam uk besar, iris memanjang, cuci bersih.
- Siapkan 10 batang kacang panjang, iris2, cuci bersih.
- Siapkan minyak buat numis.
- Kalian perlu 1 sdm munjung fibercreme yg dilarutkan dgn 50 ml air hangat.
- Kalian perlu 800 s/d 1000 ml air.
- Kalian perlu Bumbu ulek/blender:.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah uk besar.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih uk besar.
- Kalian perlu 2 buah cabe merah besar, buang biji.
- Kalian perlu 1 ruas ibu jari kunyit.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar butiran.
- Kalian perlu 1 sdt terasi mateng.
- Kalian perlu secukupnya gula, garem, merica, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Kalian perlu 2 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
Lihat juga resep Lontong sayur enak lainnya! Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as the base for this savory morning favorite, a coconut-milk curry made with young papaya, soy-braised tofu and hard-boiled eggs. Jakarta sebagai ibukota negara kita juga mempunyai segudang masakan khas yang mengundnag selera.
Petunjuk
- Tumis bawang merah, putih, kunyit, cabe merah dgn sedikit minyak smp harum, kmd matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, blender bumbu td bersama terasi, dan ketumbar, blender smp halus (yg di foto kurang halus 🙈🙈🙈).
- Tumis blenderan bumbu td dgn sedikit minyak, kmd masukkan salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. tumis sampe harum.
- Masukkan sayuran, aduk rata kmdn masukkan air, biarkan sayur mateng.
- Pas udah mau mateng, masukkan larutan fibercreme td sambil dibumbuin gulgarmer, dan koreksi rasanya sekalian.
- Done. Sajikan dgn lontong..
- Aku bikin lontong kilat pake magic com..
- Lontong kilat - 1 cup beras, cuci bersih - 4 cup air - masak biasa di rice cooker - pas mateng, kasih sejumput garem, aduk sambil dilumatkan pake centong nasi - cetak dalam wadah beralas plastik (oles tipis sama minyak dulu biar nanti ketupat kilatnya gak lengket) - biarkan set - siap digunakan.
Salah satunya adalah resep lontong sayur betawi yang khas dna berbeda dengan lainnya. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur.