Lontong Sayur Daging. Lihat juga resep Lontong Sayur Daging enak lainnya! Ini dia resep ketupat/lontong sayur Jawa yang nikmat dan maknyus. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran.
Salah satunya adalah resep lontong sayur betawi yang khas dna berbeda dengan lainnya. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Kalian dapat menyiapkan Lontong Sayur Daging menggunakan 20 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Daging sapi (sy pakai Has Dalam).
- Kalian perlu secukupnya Tetelan sapi.
- Kalian perlu Secukupnya buncis.
- Kalian perlu 3 bh tahu (potong dadu, goreng).
- Kalian perlu 2 bh kentang (ukuran sedang).
- Siapkan 1 kotak santan kara.
- Kalian perlu Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur dan.
- Siapkan Ladabubuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 7 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 2 cm Kunyit.
- Siapkan 3 bh daun salam.
- Kalian perlu 2 Bh kemiri.
- Kalian perlu Bumbu Tumis.
- Siapkan Lengkuas (geprek).
- Siapkan 15 bh cabe rawit (Iris).
- Kalian perlu Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Kalian perlu Kerupuk.
Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep lontong sayur sendiri, seperti : resep lontong sayur … Lontong sayur jawa siap dihidangkan bersama beberapa hidangan pelengkap seperti suwiran daging ayam, kerupuk, bawang goreng atau sambal. Penyajiannya dengan cara memotong lontong sesuai selera, misalnya dipotong serong. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Langkah langkah
- Rebus tetelan dan potongan daging (iris dadu), tunggu sampai mendidih kemudian buang air rebusan daging. Rebus ulang dengan air baru ya, rebus hingga mengeluarkan kaldu. (Pake metode seperti biasa ya 5-30-7 🥰).
- Blender semua bumbu halus..
- Masukan bumbu halus, dan bumbu tumis, aduk aduk sampai harum. setelah harum bumbu tumisan masukan ke rebusan daging lalu beri Garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan Gula (sesuai selera ya).
- Aduk aduk sampai mendidih, lalu masukan buncis, aduk pelan sampai buncis setengah matang kemudian masukan Tahu dan kentang yang sudah di goreng..
- Lalu masukan santan kara, aduk sampai santan mulai matang dan air agak menyusut..
- Tes rasa.
- Sajikan dengan lontong, jangan lupa di taburi Bawang goreng dan di temani kerupuk biar tambah endeus! 🤤.
Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.