Gado-Gado Surabaya.
Kalian dapat memasak Gado-Gado Surabaya menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bumbu :.
- Kalian perlu 250 gr kacang tanah kupas (Sangrai).
- Siapkan 1 buah kentang rebus.
- Kalian perlu 5 buah cabai besar (Sesuai selera).
- Kalian perlu 5 buah bawang putih.
- Kalian perlu 250 ml santan.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Kalian perlu Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Bahan sayur :.
- Siapkan 3 buah kentang rebus.
- Kalian perlu Secukupnya selada.
- Kalian perlu Secukupnya tauge.
- Kalian perlu Secukupnya kol.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya tahu putih.
- Siapkan Secukupnya tempe.
- Kalian perlu Secukupnya telor.
- Kalian perlu Secukupnya kerupuk udang.
- Siapkan Secukupnya lontong.
Petunjuk
- Tumis cabai dan bawang. Haluskan kacang yang sudah di sangrai dengan cabai, bawang yang sudah di tumis dan haluskan pula kentang yang direbus..
- Rebus semua bahan bumbu di dalam panci. Sambil di aduk tuang santan sedikit demi sedikit..
- Goreng tahu, tempe dan kerupuk udang. Dan rebus telor. Kukus jg taoge, kol dan kentang yg sudah dibersihkan. Cuci pula selada..
- Cara penyajian tata lontong pada piring saji kemudian tahu tempe yg dipotong sesuai selera, kemudian kentang, kol, taoge, selada dan telor. Kemudian siram dengan bumbu..