Lontong Sayur Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang. Kami menyediakan lontong sayur kuliner khas padang.untuk sarapan di.
Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan. Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Kalian dapat menyiapkan Lontong Sayur Padang menggunakan 21 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr buncis iris sesuai selera.
- Kalian perlu 200 gr nangka muda potong sesuai selera.
- Siapkan 200 gr daging tetelan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kalian perlu 10 siung bawang merah.
- Kalian perlu 8 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
- Kalian perlu 6 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Kalian perlu 4 cm kunyit.
- Kalian perlu 4 cm lengkuas.
- Kalian perlu 1 lembar daun kunyit simpulkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang serai memarkan.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 700 ml santan kental.
- Siapkan 400 ml air.
- Kalian perlu secukupnya Garam, gula.
- Kalian perlu secukupnya Telur rebus.
- Kalian perlu secukupnya Tahu goreng.
Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki. Lontong sayur jelas adalah salah satunya. Selain mengenyangkan, hidangan ini bisa divariasikan formulanya dalam berbagai jenis. Namun orang Padang dengan hebatnya menambahkan rendang.
Langkah langkah
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu..
- Masukkan daun kunyit, salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum..
- Masukkan daging tertelan, masak hingga daging berubah warna..
- Tuangkan santan kental dan air..
- Masak hingga kuah santan mendidih..
- Masukkan nangka, masak hingga nangka empuk.
- Masukkan buncis, masak kembali hingga mendidih.
- Terakhir masukkan Telur rebus dan tahu goreng. Masak kembali hingga mendidih..
- Beri garam dan gula sebagai penyedap, koreksi rasa..
- Sajikan bersama ketupat atau lontong, kerupuk merah, dan taburan bawang goreng..
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah resep kepada Anda agar bisa membuat. Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu. Lontong sayur juga menjadi salah satu menu pilihan sarapan pagi selain bubur ayam. Bukan hanya sebagai sarapan pagi, menu makanan ini juga sering ada pada hari-hari besar seperti hari raya idul. Indonesian Cuisine Padang Heavenly Noodles Nom Nom Vegetables Eat Cooking Desserts.